Ogni Giorno un Piacere d'Oro

Alla scoperta dei funghi…con Camoscio d’Oro!

Freschi, secchi o surgelati: impossibile dire di no ai funghi!
Fonte di carboidrati, vitamine, sali minerali e proteine sono perfetti anche per tutti coloro che strizzano un occhio alla linea: infatti hanno un ridotto apporto calorico, essendo composti prevalentemente da acqua!

Da secoli, poi, sono considerati un toccasana per il sistema immunitario e vengono spesso consigliati durante il cambio di stagione, per aiutare l’organismo a difendersi dai primi malanni autunnali!

In natura, esistono tantissime specie di funghi ma attenzione, non tutti sono commestibili! Sicuramente, i più conosciuti e apprezzati sono i porcini, carnosi e profumati, e gli champignon, facilmente reperibili tutto l’anno e perfetti per qualunque preparazione.

E sono proprio loro i protagonisti della ricetta di oggi,della nostra blogger Dani! Farfalle gratinate con funghi Champignon e Camoscio d’Oro che grazie al suo gusto unico e avvolgente è perfetto per esaltare il sapore dei funghi!

Pronti a mettervi ai fornelli?

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