Ogni Giorno un Piacere d'Oro

Camosciamo con… il radicchio!

Il radicchio è l’ingrediente del mese di ottobre.
È perfetto da servire come contorno, da usare come infuso per tisane, ma anche per condire risotti e primi piatti.
I suoi benefici nutrizionali ne fanno un ortaggio ideale per affrontare l’autunno in cucina. Sembra infatti che il radicchio migliori il sitema nervoso attivando la concentrazione, stimoli il sistema digerente e regoli la quantità di glucosio nel sangue.

La ricetta che propone la blogger Laura lo abbina alle farfalle e al DeliCapra Spalmabile, perché il tipico sapore amarognolo del radicchio si accosta molto bene a prodotti dal gusto delicato che ne esaltano il sapore!

Scoprite la ricetta qui

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