Ogni Giorno un Piacere d'Oro

Camosciamo con… il Kimbap, il sushi coreano!

Il Kimbap è uno dei cibi della tradizione gastronomica coreana. La sua forma ricorda i sushi rolls tipici del Giappone e rappresenta un pasto molto nutriente, oltre che buonissimo! Il piatto consiste in un roll di un’alga essiccata chiamata Kim con riso cotto al vapore, uova, carne. La sua somiglianza con il sushi può essere ricondotta al periodo della colonizzazione giapponese, durante il quale questa simpatica ricetta a trovato spazio sulle tavole dei Coreani. La differenza sostanziale consiste nell’assenza di pesce crudo, sostituito invece da molti altri ingredienti che attribuiscono al Kimbap una forma più “piena”. La preparazione originale si presta però a diverse varianti, senza per questo perdere la sua bontà! Oggi proponiamo una nostra rivisitazione, con l’aggiunta di DeliCapra Spalmabile nel ripieno! …Impossibile resistere!

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