Ogni Giorno un Piacere d'Oro

Camosciamo con… La piperada basca!

La gastronomia della Spagna è molto ricca e variegata e varia di regione in regione. Quella che caratterizza i Paesi Baschi, la zona che comprende città come Bilbao e San Sebastian, è caratterizzata da tantissimi piatti golosi! Tra questi figura sicuramente la Piperade Basca, ricetta a base di peproni, servita come piatto unico, spesso in aggiunta di uova, o anche come contorno di piatti a base di pesce o carne. La ricetta originale prevede di stufare peperoni verdi, cipolle, pomodori e peperoni rossi, che devono essere la variante chiamata “pimiento de Espelette”). I colori del piatto completo riproducono quelli della Ikurriña, la bandiera dei Paesi Baschi! Oggi vi portiamo in viaggio proprio in queste terre con una nostra variante della ricetta originale:

Peperonata con uova strapazzate e Camoscio d’Oro! piperade basca

 Non vi resta che provarla!

Cimentatevi in altre ricette a base di Camoscio d’Oro Ovale:

Ricette con Camoscio d’Oro ovale

About the Author

Voglia di un piacere d'oro?

Iscriviti alla nostra newsletter e riceverai le ricette stagionali e i consigli per stare bene e goderti la vita.

Oppure inserisci i tuoi dati qui

Dichiaro di aver preso visione della privacy policy di Savencia Fromage & Dairy Italia SpA e presto il mio consenso al trattamento dei miei dati personali per l’invio di newsletter informative, nonchè per ricevere materiale commerciale, promozionale e/o pubblicitario mediante posta elettronica.