Ogni Giorno un Piacere d'Oro

Camosciamo con… le zucchine!

Composto per più del 90% di semplice acqua, lo zucchino porta in dote un basso contenuto calorico e un alta digeribilità, pur rivelandosi una buona fonte di potassio e vitamine A, C, B9 (acido folico) e E. La zucchina è un ortaggio sempre presente sulle nostre tavole, data la sua facile reperibilità, ma l’estate è il periodo per apprezzarne maggiormente il sapore data la sua stagionalità.

3 motivi per portare in tavola le zucchine ad agosto:

  1. Sono composte per il più del 90% d’acqua, hanno un apporto calorico ridottissimo e sono molto digeribili: sono dunque perfette per il mantenimento alimentare estivo!
  2.  Sono ricche di potassio, vitamine A, E e B9
  3. Sono buone da mangiare da sole, cotte o crude in insalate e possono accompagnare piatti più complessi come risotti, creme e torte rustiche.

 

Vi abbiamo convinto? Non vi resta che procurarvi delle zucchine e cimentarvi nelle ricette proposte dalle nostre amiche blogger:

 

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