Ogni Giorno un Piacere d'Oro

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Camosciamo con… l’ora del thè!

L’ora del thè, afternoon tea, è ormai una vera e propria istituzione per gli inglesi! Servito tra le 15 e le 17 è accompagnato da piccoli panini e torte, questo rituale ha origini antiche, risalenti al 1800. In quel periodo gli inglesi erano soliti consumare solo due pasti al giorno, colazione e cena. Per spezzare la fame del pomeriggio Anna, duchessa di Bedford, chiese al cameriere di servire thè e biscotti poco prima delle cinque. L’esperienza riscosse molto successo e fu ripetuta anche in altri luoghi, trasformandosi nel 1900 in un’occasione mondana. Insomma, se volete rilassarvi non c’è modo migliore di una tazza di thè, accompagnata da una golosa fetta di torta!

Quella che vi proponiamo è la Torta Vals di Serena, con un ripieno delizioso di noci pecan, pinoli, miele e Delicapra Spalmabile:

torta-formaggio di capra e noci pecan

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