Burger di pomodoro con Camoscio d’Oro Ovale

Raggruppa 1044@2x

Tempo di preparazione:

10 minuti + 10 minuti di cottura

Raggruppa 1044@2x

Difficoltà:
Facile

Ingredienti per 4 persone

Ingredienti per 4 persone

  • Per il burger
  • 4 pomodori tondi grandi
  • 8 fette sottili di Camoscio d’Oro ovale
  • 1 melanzana
  • 1 zucchina
  • ½ peperone
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiaini di erba cipollina tritata
  • sale e pepe macinato: qb
  • Per le “patatine” di pane
  • 4 fette di pan bauletto
  • 2 cucchiaini di olio d’oliva
  • 2 cucchiaini di za’atar (spezie orientali) – facoltativo
  • sale e pepe macinato: qb

Preparazione:

Preparazione:

Preriscaldate il forno in posizione grill.

Tagliate il peperone a metà, la melanzana e la zucchina a fettine sottili (usando la mandolina).

Disponete le verdure tagliate in una teglia e fatele grigliare al forno fino a quando saranno tenere.

Tagliate le fette pan bauletto a bastoncini. Fatele rosolare in padella con 2 cucchiaini di olio d’oliva. Cospargete di pepe, sale e za’atar.

Tagliate i pomodori a metà.

Disponete su ogni mezzo pomodoro, le fette di melanzane e di zucchine, un pezzo di peperone e due fette di Camoscio d’Oro.

Cospargere con pepe ed erba cipollina. Chiudete il burger con l'altro mezzo pomodoro.

Assaporate con le "patatine" di pan bauletto.

Raggruppa 1044@2xTempo di preparazione:
10 minuti + 10 minuti di cottura

Raggruppa 1044@2xDifficoltà:
Facile

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