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Bagel estivo con DeliCapra Spalmabile

Tempo di Preparazione


25 minuti

Difficoltà


Facile

Ingredienti


25 minuti

Ingredienti per 4 persone


1 confezione di DeliCapra spalmabile
4 bagels
200 gr di fettine di pollo
2 cucchiai di olio d’oliva
1 avocado maturo
1 cetriolo
1 scalogno
6 ravanelli
1 cucchiaio di pinoli
Qualche ciuffo di erba cipollina
Sale e pepe qb

Preriscaldate il forno a 180°.
Nel frattempo versate in una padella l’olio d’oliva e fate cuocere le fettine di pollo per circa 10 minuti
(girandole a metà cottura), finchè non saranno ben dorate. Aggiungete sale e pepe e tagliatele a
pezzetti.
Sbucciate l’avocado e tagliatelo a fettine. Lavate il cetriolo e con l’aiuto di un pelapatate ricavatene
delle listarelle sottili. Sbucciate e tagliate finemente lo scalogno, infine tagliate i ravanelli a rondelle.
In una padella antiaderente tostate a secco i pinoli.
Tagliate ora i bagels a metà e infornateli per 5 minuti.
Spalmate generosamente DeliCapra sulla base dei bagels. Aggiungete poi il pollo, l’avocado, il cetriolo,
i ravanelli e lo scalogno.
Completate con i pinoli e l’erba cipollina tritata.
Chiudete i bagels e gustate!