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Crostata con nocciole, marmellata di ciliegie e Camoscio d’Oro

Tempo di Preparazione


60 minuti

Difficoltà


Media

Ingredienti


200g di farina
100g di nocciole
150g di burro
50 ml di acqua fredda
1/2 cucchiaino di sale
200g di marmellata di ciliegie
1 confezione di Camoscio d’Oro (200g)
50 g di pinoli
Sale qb

Per la frolla unite la farina, le nocciole, il burro, l’acqua  e un po’di sale e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto, poi avvolgetelo in una pellicola e lasciatelo riposare in frigo per circa 20 minuti.

Preriscaldate il forno a 180 ° C.

Prendete 8 stampini per crostatine (oppure un unico stampo grande ) e imburrateli.

Stendete l’impasto di pasta frolla, tagliatelo in 8 pezzi di dimensioni leggermente più grandi rispetto agli stampini. Foderate ogni stampini con l’impasto, poi riempiteli con la marmellata di ciliegie.

Cuocete in forno per circa 30 minuti.

Nel frattempo tagliate il Camoscio d’Oro a dadini e fate abbrustolire leggermente i pinoli in una padella . Mescolate Camoscio d’Oro e pinoli , distribuiteli sopra le crostatine e servite.