Ogni Giorno un Piacere d'Oro

Ingredienti
400 g di frutti di bosco misti
5 cucchiai di zucchero a velo
1 rametto di menta
1 confezione (140 g) di Camoscio d’Oro Fresco Neve
25 g di pistacchi

Semifreddo ai frutti di bosco

Frullate la metà dei frutti di bosco insieme allo zucchero a velo formando una salsa.

Lavate la menta e tritate le foglioline. Incorporatela poi alla salsa, insieme ai restanti frutti di bosco interi. Tritate a parte i pistacchi.

Versate la salsa con i frutti di bosco interi in 4 coppette. Con l’aiuto di un cucchiaio ricavate delle quenelle (come delle polpettine) di Camoscio d’Oro Fresco Neve e sistematele sulla salsa ai frutti di bosco. Cospargete le coppette con i pistacchi tritati e servite subito.

Suggerimento: Il formaggio può essere arricchito con l’aggiunta di panna e vaniglia.

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Semifreddo ai frutti di bosco
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Tempo di Preparazione
25 minuti
Difficoltà
Facile

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