Ogni Giorno un Piacere d'Oro

Ingredienti
due pezzi di filone rustico ai semi
2 cucchiaini di burro
qualche foglia di radicchio tondo
2 Fette Morbidissime
due manciate di spinaci freschi
ribes e mirtilli q.b.

Estate nel bosco

Tostare leggermente l’interno del pane e spalmarlo con poco burro.
In un ricciolo di burro far appassire il radicchio e gli spinaci e regolare di sale e pepe.
In un piatto schiacciare grossolanamente i frutti di bosco.
Disporre sul pane le verdure bollenti, le Fette Morbissime, infine i ribes e mirtilli schiacciati e
interi.
Coprire con la seconda metà di pane, lasciar sciogliere leggermente il formaggio e servire.

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Estate nel bosco
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Tempo di Preparazione
15 minuti
Difficoltà
Facile

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