Estate nel bosco con Fette di Pecorino

Raggruppa 1044@2x

Tempo di preparazione:

10 minuti

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DifficoltĂ :
Facile

Ingredienti:

Ingredienti:

  • Due pezzi di filone rustico ai semi
  • 2 cucchiaini di burro
  • Qualche foglia di radicchio tondo
  • 2 Fette di Pecorino
  • Due manciate di spinaci freschi
  • Ribes e mirtilli q.b.

Preparazione:

Preparazione:

Tostare leggermente l’interno del pane e spalmarlo con poco burro.

In un ricciolo di burro far appassire il radicchio e gli spinaci e regolare di sale e pepe.

In un piatto schiacciare grossolanamente i frutti di bosco.

Disporre sul pane le verdure bollenti, le Fette di Pecorino, infine i ribes e mirtilli schiacciati e interi.

Coprire con la seconda metĂ  di pane, lasciar sciogliere leggermente il formaggio e servire.

Raggruppa 1044@2xTempo di preparazione:
10 minuti

Raggruppa 1044@2xDifficoltĂ :
Facile

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