Insalata ai piaceri d’autunno e Camoscio d’Oro Ovale

Raggruppa 1044@2x

Tempo di preparazione:

20 minuti

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Difficoltà:
Facile

Ingredienti:

Ingredienti:

  • 100 g di Camoscio d’Oro
  • 1 pera matura di media grandezza
  • Rucola
  • 2 cucchiai di gherigli di noce
  • Aceto balsamico
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

Preparazione:

L’Insalata ai piaceri d’autunno e Camoscio d’Oro è fresca e gustosa: piace a tutti e si prepara rapidamente.

Mondare la rucola, lavarla ed eliminare l'acqua in eccesso con una centrifuga. Tritare grossolanamente i gherigli di noce. Lavare e asciugare la pera, dividerla in quarti, eliminare il torsolo e tagliarla a spicchi sottili. Tagliare a fette il Camoscio d’Oro.

Predisporre un letto di insalata di rucola e noci su un piatto e sistemare al centro una piccola "torretta" ottenuta alternando gli spicchi di pera e le fette di formaggio. Condire con aceto balsamico e olio extravergine di oliva, cospargere con i gherigli di noce e una spolverata di pepe.

Suggerimento: provala anche con nocciole o pinoli!

Raggruppa 1044@2xTempo di preparazione:
20 minuti

Raggruppa 1044@2xDifficoltà:
Facile

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