Ogni Giorno un Piacere d'Oro

Ingredienti per 4 persone
2 confezioni di Fette Morbidissime
2 manciate di fagiolini verdi
4 carote
mezzo bicchiere d’aceto bianco
un mazzetto di erba cipollina
insalatina verde per accompagnare
sale e pepe

Involtini di Fette Morbidissime con verdure

La preparazione degli involtini di verdura con formaggio a fette richiede di portare a bollore 1 litro d’acqua con l’aceto ed un pizzico di sale. Nel frattempo tagliate le estremità ai fagiolini, pelate le carote e tagliatele a bastoncini delle stesse dimensioni dei fagiolini.

Scottate le verdure nella soluzione di acqua e aceto per 8-10 minuti (devono restare croccanti) poi lasciatele raffreddare. Quando le verdure saranno fredde dividetele in mazzetti, avvolgete ogni mazzetto con una Fetta Morbidissima e legatelo con un filo d’erba cipollina.

Distribuite nei piatti l’insalatina verde e disponeteci sopra gli involtini, completate con una macinata di pepe nero e servite.

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Involtini di Fette Morbidissime con verdure
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Tempo di Preparazione
30 minuti (+ il tempo di raffreddamento delle verdure)
Difficoltà
Facile

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formaggio a fette - Fette Morbidissime di Camoscio d'Oro

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