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Stelle di pasta sfoglia con Camoscio d’Oro e pere

Tempo di Preparazione


15 minuti

Difficoltà


Facile

Ingredienti per 4 persone


12 vol au vent pronti a forma di stella
200g di Camoscio d’Oro
4 cucchiai di panna o di latte
una pera a buccia rossa
pepe rosa

Stelle di sfoglia con Camoscio d’Oro e pere è una gustosissima ricetta con formaggio e pere. Tagliate il Camoscio d’Oro a pezzetti e fatelo scaldare a bagnomaria con la panna, fino ad ottenere una crema. Nel frattempo tagliate a fettine la pera senza sbucciarla. Scaldate i vol au vent nel forno tiepido, farciteli con la crema di formaggio e completate con le fettine di pera e qualche bacca di pepe rosa.