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Mini-pizze croccanti con AperiFresco

ricetta per aperitivo Mini-pizze croccanti con Aperifresco

Tempo di Preparazione


15

Difficoltà


facile

Ingredienti per 4 persone


12 bocconcini AperiFresco
1 rotolo di pasta sfoglia
12 olive verdi snocciolate
10 pezzetti di pomodoro sottolio
5cl di olio extravergine d'oliva
2 rametti di timo
sale, pepe

Siete alla ricerca di una ricetta per aperitivo con pasta sfoglia? Vi proponiamo queste fragranti mini pizzette con AperiFresco, pomodori e olive!

Preriscaldate il forno a 180°C. Tritate i pomodori secchi e mescolateli in una ciotola con l’olio d’oliva, i rametti di timo, sale e pepe. Tagliate le olive a rondelle. Stendete la pasta, create le mini-pizze tagliando 12 tondi o 12 rettangoli e disponetele su una teglia ricoperta da carta da forno. Ripartite il composto di pomodori secchi sopra ciascuna mini-pizza lasciando liberi 2-3mm dal bordo, ed infine decorate con le olive a rondelle. Mettete le mini-pizze a cuocere per 12/15 minuti in forno. Toglietele dal forno e lasciatele raffreddare. Al momento di servire, mettete un AperiFresco su ogni pizzetta.