Ogni Giorno un Piacere d'Oro

Ingredienti per 4 persone
2 cucchiai di pinoli
3-4 fette lunghe di pane bianco
2 cucchiai di burro (20 g)
1 grossa mela rossa
100 g di Camoscio d’Oro (in alternativa al Camoscio d’Oro ovale, si può utilizzare anche quello del banco taglio)
un mazzetto di crescione

Tartine dorate con mela e Camoscio d’Oro

Tostare i pinoli in una padella senza l’aggiunta di grassi finché saranno dorati. Con uno stampino ricavare dalle fette di pane 12 dischetti del diametro di 4 cm circa. Scaldare il burro e dorarvi il pane da entrambi i lati. Lavare e asciugare la mela, tagliarla in quarti, togliere i semi e affettare ciascun quarto in spicchietti sottili. Tagliare a spicchi anche il Camoscio d’Oro. Sistemare su ogni dischetto di pane qualche fettina di mela e uno spicchio di formaggio. Sciacquare il crescione, asciugarlo e usarlo, assieme ai pinoli, per guarnire le tartine.

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Tartine dorate con mela e Camoscio d’Oro
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Tempo di Preparazione
15
Difficoltà
facile

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