Pasta gratinata in forno con zucca, lamelle di mandorle e Camoscio d’Oro Ovale
Tempo di preparazione:
1 ora1. per la zucca: 20 minuti
2. per la pasta: a seconda di quanto indicato in confezione
3. per l’assemblaggio: 5 minuti
4. tempo di cottura in forno: 20-25 minuti
Difficoltà:
facile
Ingredienti:
Ingredienti:
- 1 Camoscio d’Oro Ovale
- 300 g di mezze maniche rigate
- 30 g di cipolla
- 300 g di zucca
- qualche rametto di rosmarino
- mandorle in lamelle
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Preparazione:
Preparazione:
Tritate la cipolla finemente e fatela imbiondire in un cucchiaio di olio. Aggiungete poi la zucca a cubetti di 2 cm. Fate ammorbidire, regolando di sale e pepe e profumando con il rosmarino sminuzzato.
Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolandola molto al dente.
Scaldate il fondo a 190°C.
In una teglia condite la pasta con la zucca preparata in precedenza. Aggiungete abbondanti cubetti di Camoscio d’Oro Ovale e coprire la superficie con lamelle di mandorla.
Infornate per 20-25 minuti.
Decorate le porzioni ben calde con una fetta di Camoscio d’Oro Ovale.
Tempo di preparazione:
1 ora
1. per la zucca: 20 minuti
2. per la pasta: a seconda di quanto indicato in confezione
3. per l’assemblaggio: 5 minuti
4. tempo di cottura in forno: 20-25 minuti
Difficoltà:
facile
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