Fusilli con radicchio, noci e Delicapra Spalmabile

• DeliCapra Spalmabile
• 180 g di fusilli
• 40 g di foglie di radicchio rosso
• 4-5 noci
• 1 spicchio d’aglio
• qb olio extravergine di oliva
• sale

In una padella fate rosolare lo spicchio d’aglio, aggiungete poi il radicchio lavato e tagliato a striscioline sottili. Fatelo saltare per qualche minuto finché non si ammorbidisce, poi eliminate l’aglio. Sbucciate le noci e sminuzzatele grossolanamente.

Portate a ebollizione l’acqua, salatela e immergetevi i fusilli lasciandoli cuocere finché non sono al dente. Con un cucchiaio di acqua di cottura ammorbidite il DeliCapra Spalmabile e condite i fusilli appena scolati. Aggiungete subito dopo il radicchio e le noci.