Mandarini ripieni di gamberetti e crema di DeliCapra

Raggruppa 1044@2x

Tempo di preparazione:

30 min

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DifficoltĂ :
Facile

Ingredienti:

Ingredienti:

  • 100g di DeliCapra Spalmabile
  • 12 mandarini
  • 100g di gamberetti sgusciati
  • ÂŒ di cetriolo
  • 15cl di panna fresca da montare
  • Pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva
  • 3 rametti di aneto

Preparazione:

Preparazione:

Tagliate la parte superiore dei mandarini, svuotateli e mettete la polpa e il succo in una ciotola.

Rimuovete il piĂč possibile dai mandarini le pellicine bianche.

In un’altra ciotola, mescolate l’olio con 2 cucchiai di succo dei mandarini e un po’ di pepe.

Sbucciate il cetriolo e tagliatelo a fettine sottili.

Mettete insieme polpa dei mandarini, fettine di cetriolo, gamberetti e l’emulsione di olio e succo.

Spezzettate l’aneto e aggiungetelo agli altri ingredienti.

Montate la panna con DeliCapra Spalmabile, aggiustate di pepe e mettete in una sac Ă  poche.

Riempite i mandarini con l’insieme degli ingredienti e finite con una cupola di crema di panna e DeliCapra Spalmabile. Servite subito o, in alternativa, mettete in frigorifero per un massimo di 2 ore.

Raggruppa 1044@2xTempo di preparazione:
30 min

Raggruppa 1044@2xDifficoltĂ :
Facile

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