Insalata di funghi champignon e menta con Camoscio d’Oro Ovale
Tempo di preparazione:
15 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
Ingredienti:
- 1 Camoscio d’Oro ovale 200g.
- 12 funghi freschi
- 5 foglie di menta
- 1 cucchiaio di maionese
- ½ cucchiaio di aneto (tritato)
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di semi di senape
- 2 cucchiai di succo di limone
- sale
- pepe
Preparazione:
Preparazione:
Pulite i funghi eliminando la parte terrosa dei gambi. Tagliateli a fette e cospargete con succo di
limone.
In una ciotola, mescolate l'olio d'oliva, un pizzico di sale, il pepe con un cucchiaio di succo di limone
e la maionese. Aggiungete le erbe tritate e i semi di senape. Aggiungete i funghi e mescolate con
cura.
Tagliate a dadini il Camoscio d’Oro ovale
Servi l’insalata in due ciotole e aggiungete il formaggio.
Tempo di preparazione:
15 minuti
Difficoltà:
Facile
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