Ogni Giorno un Piacere d'Oro

Ingredienti
1 bagel ai semi di sesamo
2 Fette Morbidissime
4 fettine di pancetta arrotolata al pepe
1 piccola zucchina
burro q.b.
foglie di menta fresca
olio extravergine di oliva
sale

Bagel pancetta, zucchine e menta con Fette Morbidissime

Pulite la zucchina e tagliatela a fette sottili per il lungo. Salate e oliate leggermente ogni
fettina e poi grigliatela su una piastra bollente.
Tagliate in due il panino bagel e spalmate ogni metà con un ricciolo di burro, poi passatelo
per qualche istante sulla piastra calda perché riacquisti croccantezza. Al momento di farcire
il pane non deve essere caldo ma solo tiepido.
Mettete sulla base di pane le zucchine grigliate, la pancetta al pepe, qualche foglia di menta
spezzettata grossolanamente e infine le Fette Morbidissime. Coprite con l’altra metà di pane
e servite.
Un consiglio: il burro si può sostituire, a freddo, con un velo di yogurt greco al naturale.

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Bagel pancetta, zucchine e menta con Fette Morbidissime
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Tempo di Preparazione
15 minuti
Difficoltà
Facile

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